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蜜柚营养方案

红肉蜜柚系福建省农业科学院果树研究所,1998年在平和县小溪镇琯溪蜜柚园中发现果实汁胞呈红色优良变异单株,1999年从母树上采撷接穗进行高接换种,和嫁接培育无性子l代苗木定植建立试验园;2001、2002年分别于秋季采撷子1代、子2代幼树当年生枝作为接穗,嫁接培育无性子2代、子3代苗木,同种于子1代试验园中。子1代高接树于2000年开始结果,苗木定植各子代相继于2003、2004、2005年开始挂果。从形态学、孢粉学、分子学等多方研究证实红肉蜜柚源自琯溪蜜柚芽变,且经多年多代区试观测结果表明,其表现丰产优质,成熟期早,汁胞红色等优良变异性状遗传稳定。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。  特征特性:幼树较直立,成年树半开张,树冠半圆头形;除冬梢外,各次梢均能成为结果母枝,但以春梢为主要结果母枝。采用大苗定植,第二年可见花,第三年即可挂果,株产可达15公斤以上,第五、六年后进入盛产,每666.7㎡产量可达5000公斤左右。
  成年树年施肥3~4次。以产量50公斤左右/株,氮为0.9公斤,平衡施肥比例:
  氮:磷:钾:钙:镁=1:0.5:1:1.1:0.4,分采果肥(冬肥),采果前后7~10天内施完,占全年施肥量的40~60%;发芽肥(春肥),1月底前后施,占全年施肥量的15~25%;壮果肥(夏秋肥),一般在停止生理落果后、秋梢萌发前10~15天施用,占全年施肥量的20~40%。
  水分管理:
  枝梢生长期、花芽分化期(3~5月)、果实生长发育期(7~10月)必须适时灌水,保持土壤湿润,灌水量达到田间最大持水量的60~70%。灌水的方法采取沟灌、浇灌、喷灌、滴灌等均可。6、适种区域:该品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植(柑桔适应区域一般可种植,但冬季最低气温不能低于零下8度),山地及排水条件较好地区较为适宜。
  1.花果管理:
  促进花芽分化 根据树势
  9~11月适当控水、对直立枝拉成斜生状态、也可用断根、或在9~10月上旬进行环割、环割宽度掌握在0.1~0.2cm,深达木质部为宜。对结果母枝,在花蕾期先疏花序后疏蕾,去头掐尾留中间、疏弱留壮花2-3朵。摘除早夏梢。
  5月上旬生理落果后,分2~3次根椐树势留结果量,留果均匀分布,去除病虫果、畸形果。
  2.汁胞粒化的矫治:
  结果树以有机肥为主,增施钾肥;切不可在花期喷保果素;耕作上树盘盖草,冬季深翻改土,提高土壤有机质含量与肥力,对长势旺的树,采取环割调控长势,调节营养平衡,适时采收。
  3.冬季防冻:
  营造防护林,冻前灌水,小树盖草或遮阳网,果园覆盖,树干刷白。
  2、营养成分
  红肉蜜柚所含的天然色素对人体具有一定的保健作用,微量元素如黄酮类色素大部分具有维生素p的功能,,类胡萝卜素中的β-
  胡萝卜素和番茄红素还能抗氧化,有助于清除人体内的自由基。
  3、果实性状
  果形倒卵圆形,纵径横径比为15.5 : 16;单果重1200克~2350克,平均1680克;皮色黄绿色;果肩圆尖,偏斜一边;果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完整;果面因油胞较突,手感较粗;皮薄,平均厚0.7㎝~0.9㎝。囊瓣数13~17瓣,有裂瓣现象,裂瓣率54%,囊皮粉红色;汁胞红色,果汁丰富,风味酸甜,品质上等。2003年、2004年果实内质送检结果,总糖8.76%,总酸0.74%、维生素C37.85mg/100g、可溶性固形物11.55%、果汁率59%,汁胞呈色色素为番茄红素和β胡萝卜素,分别为:55.45± 1.13和41.10 ± 2.24(μg/g·dw),是琯溪蜜柚的55倍和46.8倍。
  【适用人群】
  一般人都可食用。
  心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。
  孕妇也适合食用。
  【特别提示】
  太苦的红肉蜜柚不宜吃。
  【健康红绿灯】
  高血压患者不宜吃红肉蜜柚,特别是葡萄柚。因为它能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用,增加该药物的血药浓度,使血压明显大幅下降,对身体健康造成威胁。同样,一般人在服药期间也不要食用,以免药物“过量”。
  红肉蜜柚性寒,身体虚寒的人不宜多吃。
  (1)花芽分化
  红肉蜜柚花芽一般在采果前9月下旬开始进行生理分化,采果后(11--12月)进入形状分化.冬季适当低温和干旱有利于花芽分化,温湿度条件的变化或人为处理会影响花芽分化期,从而出现早花或迟花.
  红肉蜜柚花芽分化是在树体营养生长和生殖生长达到相对平稳.外界适宜低温和干旱条件影响下进行.生长旺盛的结果树必须采取控水肥.控梢的办法,以抑制营养生长:结合断根.拉枝,适当环割.环剥.环扎,以提高细胞液浓度,减缓树体生长势促进花芽分化.
  红肉蜜柚种植技术要点一、红肉蜜柚园地选择:红肉蜜柚山地要求选择坡度小于25度的荒山、低丘缓坡等,平地可选择荒地、荒田、山垅田等,并同时要求有水源、交通较为方便及无环境污染(远离工业区)。
  二、选择良种红肉蜜柚苗:叶和根茎没有病虫害,切不可选叶子发黄的柚苗
  三、红肉蜜柚山地建园与种植要求:
  1.筑梯档。山坡地建园要求修筑2.5~4.0米宽的水平梯档,并全垦。
  2.种植密度:山地为3×3米亩植60株、平地3×4米亩植50株。
  3.挖大穴。按不同园地的株行距挖好种植穴,种植穴要求深80~100厘米,100厘米见方。
  4.施足基肥。每种植穴要施足底肥,可用猪栏肥40~50公斤或鸡粪、牛粪15公斤和钙镁磷肥1公斤、复合肥0.5公斤,肥料要与表面肥土充分混合。然后用肥土复穴后做好高出地面20~30厘米的定植墩。
  5.种植时间。立春至次年4月底种植为宜。
  6.种植方法。种时根不能直接与基肥接触,防止根被泡烂,按株行距种植后用脚踏实根际,并用清水粪活根。
  四.红肉蜜柚适种区域:本品种适宜在琯溪蜜柚种植区种植(柑桔适应区域一般可种植,但冬季最低气温不能低于零下8度),山地及排水条件较好地区较为适宜。
  施用肥料
  1.适当调节柚园土壤酸碱度
  果园土壤pH植与土壤元素的有效含量间存在一定的相差性,土壤反应对元素有效性有显著影响。根据广泛的调查分析,从土壤养分有效性角度而言,蜜柚园土壤pH的适宜范围为5.5~6.5。因此,对酸性红壤柚园应重视逐渐降低土壤酸度,尤其是适量施石灰中和其酸度;对盐碱性土壤柚园,则可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有机肥等。
  2.根据土壤特性和肥料性质施肥
  我国柚产区土壤类型及性状差异较大,需依土壤特性施用合适的肥料种类,并掌握合理施用量、时期及方法。沙性土保肥力较差,应分次少施;黏性土保肥力较强,一次施量可稍多。盐碱土不宜选用氯化铵、氯化钾或硝酸钠,酸性土施磷肥可选用钙镁磷或磷矿粉,石灰性土宜选过磷酸钙、硫酸氨等酸性肥料。
  各种肥料的性质差异较大。通常有机肥多作基肥深施,无机肥中有碱性、酸性肥,亦有挥发性强或在土中移动性差的,应依其特性合理施用。如硝态氮肥、尿素等在土中移动性强,可在柚树需氮多的新梢期、幼果期施用,且施后不可大水漫灌;含锰高的酸性土,应控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳铵等)的施用,否则易加剧土壤酸化,导致锰中毒;碱性土应避免施用碱性肥,以防止柚树缺铁症加重;磷肥在土中易被固定,可配合有机肥施用。
  3.合理施肥量和元素平衡施用
  目前,我国柚产区的施肥量存在两种倾向,一种是施肥量不足,造成产量低,品质差;另一种是滥施肥料,尤其是单施个别化肥,导致生长结果异常,浪费肥料,污染环境。因此,应依据土壤条件、树体状况等掌握合理的施肥量。值得指出,各地柚园施肥仍不同程度地存在养分供应不平衡的问题,从而出现柚树营养失调,汁胞粒化加剧。因此,应注意各种元素的合理比例,以维持树体养分的平衡。
  4.有机肥与无机肥配合施用
  有机肥富含有机质,养分完全,肥效长,能明显改善土壤性状,而无机肥虽肥效迅速,但养分单纯。因此,柚园应重视施用有机肥,通常可占全年氮肥量的一半以上,并配施无机肥。实践证明,推行有机肥与无机肥配合施用的培肥途径,可促进园地土壤改良熟化,且有利于植株的生长结果,也是矫治红肉蜜柚汁胞粒化的重要技术措施。