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茄果营养方案

茄果类蔬菜包括蕃茄(西红柿)、茄子和海椒,是我国最主要的果菜之一,也是我国南亚热带地区的主要早春蔬菜(超时令蔬菜)。茄果类蔬菜由于产量高,生长及供应季节长,经济利用范围广泛,栽培极为普遍,在果菜中占有很大的比重。
 
一、品种选择
 
茄果类蔬菜一般作春提前或秋延后栽培,也可覆盖遮阳网进行越夏栽培,要根据栽培模式选择相应的品种。如条椒王等川椒系列辣椒,湘茄三号茄子,明珠101、102西红柿等品种。
 
二、种子消毒
 
播种前,采用温汤消毒或药剂消毒的方式,对种子进行消毒,杀灭或减少附着在种子表面及潜伏在种子内部的病菌,减少种传病害。如温汤消毒:把种子放在55-60℃的温水中浸15分钟,并不断搅拌,使种子均匀受热。但种子消毒前要在常温水中预浸15分钟,以便激活附着的病菌,达到较理想的灭菌效果。
 
三、适时播种
 
播种时间要根据栽培方式来确定,春提早栽培,采用大棚内套小拱棚及地膜的,可适当早播,一般茄子在先年10月上旬播种,辣椒在10月中旬播种,西红柿在11月播种,秋茄子在6月中旬播种。
 
四、实行轮作
 
蔬菜不能连作,提倡轮作。茄果类蔬菜应进行3年以上轮作。
 
五、定植前的准备
 
(1)前茬作物收获后,及时深耕,利用冬季低温冻垡,或利用夏季高温烤土,减少土传病害。
 
(2)采用深沟窄厢、高垄栽培,促使雨水及时排出,防止积水。一般厢沟深30厘米,厢宽80厘米。合理密植,保持良好的通风透光条件。
 
(3)重施底肥:底肥应多施有机肥。每亩施腐熟人畜粪尿3000-4000公斤,复合肥40-50公斤。人畜粪尿一定要充分腐熟后才能使用。
 
(4)覆盖地膜:进行春提早栽培提倡覆盖地膜,减少病害的发生。
 
六、定植后的管理
 
(1)合理追肥:果实挂稳后,应加强肥水管理。追肥以复合肥为主,不能偏施氮肥,适当增施磷钾肥,盛果期视长势叶面追施0.2-0.3%的磷酸二氢钾。浇灌蔬菜时要用清洁水,生活污水不能用来浇灌。
 
(2)适时清除枯枝败叶,病株病叶。病株病叶要带出菜园,集中销毁。未覆盖地膜的,要及时中耕除草。
 
(3)整枝打叶:要及时扦杆,防止植株倒伏。根据定植的密度,茄子、西红柿采用单杆或双杆整枝,即每株保留1个主杆或2个主杆。西红柿要及时疏花疏果,每台果保留2-3个果实。
 
七、采收清洗
 
适时采收清洗后上市。禁止用生活污水清洗蔬菜。
 
八、病虫害的防治
 
茄果类蔬菜病害主要有青枯病、黄萎病、病毒病、疫病、炭疽病、疮痂病等。青枯病属细菌性病害,发病后应及时拔除中心病株,在穴内撒石灰消毒,用农用链霉素灌根,每5-7天1次,连续2-3次。茄子黄萎病又称“半边疯”,对发病株及周围健康株用多菌灵、甲基托布津等农药灌根,对其它的则采喷淋方式预防。疫病、疮痂病、炭疽病、晚疫病等,用可杀得、瑞毒霉、百菌清、克露等农药进行防治。病毒病可用病毒A、病毒K等农药防治。
 
茄果类蔬菜害虫主要有蚜虫、烟青虫、斜纹夜蛾、二十八星瓢虫等,可用乐果、虫螨克、顺反氯氰菊酯、阿维菌素、甲维盐、乐斯本等农药防治。